Ninuška Hruška

Obožavam testo. Ova pogača je mojih ruku delo. Kad god je pravim setim se korena, bakine i dekine kuće, smederevca kako pucketa ... bake kako mesi testo, deke kako "čuva" vatru. Sećam se kako sedi na klupi pored šporeta i priča sa unukama. Šta bi čovek dao, da može, da zaustavi vreme, barem malo, na tren. Kako fali sve to. Dodje čoveku par puta godišnje tako, da bi spakovao kofere i pravac za selo, gde srce vodi. A ne možeš uvek, zato kad god možeš idi. Eto, pogača koja vredi  više od svega. Pogača, koja vraća uspomene. Najlepše.  ❤  A mi mladi nastavljamo tradicijom.  900 gr brašna + 100 g za pripremu  1 kesica suve germe/suvog kvasca  2,5 dl mleka 2,5 dl vode 1 dl ulja 2 kašike šećera 2 kašičice soli  Udružiti sve sastojke, zamesiti testo. Pustiti, da odmori barem pola sata, na toplom.  Podeliti testo na 6 loptica. Svaku razvuči oklagijom u oblik kruga, tj. okruglog pleha, u kojem će se peći....

... misli ene skodrane Nine ... kosilo sem postavila v pečico, da opravi svoje, imam 20 minut časa ... skuham si kavo, sedem na teraso in pretipkam misli.  Ne vračam! Včasih se mi želodec obrne v kakšnih odnosih živimo. Prav zaboli me, ko pomislim, da dnevno izgubljamo vrednote.  Nikoli in nikdar ne bom delovala po principu milo za drago ali kot ti z mano jaz s tabo. Ne! Vsaka tvoja ‘’zla’’ namera, beseda, vsako tvoje ‘’zlo’’ dejanje je tebi na vest. Že zdavnaj sem se prenehala ukvarjati s takšno vrsto karakterjev. Jaz nisem kompetentna, da sodim, pišem kazen, vračam udarce. Za to poskrbi življenje samo, karma vsakega posameznika. Vsaka ‘’zloba’’ je odraz tebe. S tem predstavljaš zgolj in samo sebe.  Če ti človek nameni grd pogled, mu vrni topel. Morda pride k sebi. Če ti človek nameni grdo besedo, žaljivko, besedno izraža nespoštljivost, mu prisluhni. Naj pove do konca, na koncu se mu zahvali in odidi. Ko ugotovi, da je izvajal monolog, se mu ...