Ninuška Hruška

... misli ene Nine. HVALEŽNOST. Hvaležnost za včeraj, danes in jutri. Hvaležna za vsak nov dan, za ljudi, ki jih imam rada in oni mene, za vsak blagoslov, pa tudi lekcijo. Hvaležna za vsako novo življenjsko pot, bila le ta zmagovalna ali ne, na cilj pridem močnejša in boljša, kot sem bila včeraj. POGUM. Live your life to the fullest! Ne bojim se sprememb, sem radovedna, znanja željna, raziskujem in sprašujem. Da, tega se ljudje bojimo...kadar se me loteva strah pred postavljanjem vpr., me misel ponese k modrim besedam enega boljših profesorjev na moji fakulteti: ''Dragi študentje, ne bojte se vprašati, pameten vpraša, manj pameten tava.'' ... Dovolj poguma premorem, da rečem NE - sebi, ljudem, situacijam, odnosom, ki jih v svojem življenju ne potrebujem. Res je, da na vse nimam vpliva, a na tisto, kar imam, stojim za svojim NE, kadar je ta nujno potreben za moj mir. ZNANJE. V znanju je moč. Cenim znanje pridobljeno z leti šolanja. Še bolj cenim znanje prido

Testo. Moja sprostitev. Ne obupajte, mnogim ne uspe v prvo, šele po petih ali več poskusih. Za testo si je treba čas vzet, kot za prijatelje. Vanj je treba vložiti ogromno ljubezni, nežnosti in strpnosti, kot v zvezi. Potrebno je verjeti v svoje sposobnosti in biti odločen do konca ''projekta'', kot na delovnem mestu. Povem vam, pita is life. Enkrat jo poskusiš z doma pripravljenim testom, ne ješ več s kupljenim. Za začetek potrebuješ: 500 g moke; 200 ml tople vode; 50 ml olja; 1 čž soli; * jaz testo delam ''od oka'', zato so tudi sestavine pisane ''od oka''. Saj veste, kaj vam ves čas pravim...delajte po občutku in z občutkom...testo je treba začutit...brez strahu - uporabite roke! Nadev: mladi sir, kajmak, skuta, kisla smetana, mleko, jajce, sol, olje; *zopet ne morem količinsko napisati koliko česa...občutek! Osnova/temelj sta mladi sir in kajmak, skuto dodajam po žlicah, prav tako kislo smetano in mleko. Kdaj je nadev pra

Po slanih receptih pridejo na vrsto še sladki. Naravno sladki in zdravi. Dnevno se nam v misli prikrade nekaj sladkega, a poseganje po kupljenih proizvodih pripelje do tega, da ne znamo reči NE. To je namen te industrije - naj potrošnik postane odvisnik in polni žepe nam ter farmaciji. NE hvala.  ... in se bo našel kdo, z izjavo: ''si nora, saj nimam časa za pripravo''. Imaš! Zavisi od tebe ... prioritete!  1. Veganske palačinke z medom in sadjem priprava: 15 min porcije: 2 količina: 6-8 palačink *pol skodelice moke po želji, *pol skodelice drobno mletih ovsenih kosmičev, *1 ČŽ kokosovega sladkorja, *2 ČŽ pecilnega praška, *mini ščepec soli, *1 skodelica ovsenega mleka, *2 ČŽ kokosovega olja (v tekočem stanju);  V posodo združiš vse sestavine, prvo suhe, nato dodajaš mokre. Vse skupaj dobro premešaš, z metlico ali lopatko. Jaz po navadi z metlico, da se znebim vseh možnih grudic. Pomaga že, če prej moko in pecilni prašek preseješ (skozi cedi

💓💓 ... najbolj okusna hrana ima največ kalorij. Sem se strinjala, nekoč, dokler nisem sama pričela z odkrivanjem kombinacij, dnevnim kuhanjem/peko, paziti kaj vnašam v svoje telo. Glede na to, da sem z razlogom slab uporabnik kozmetičnih izdelkov (če jih uporabljam pazim kaj kupim, sestava!!), pazim tudi kaj vnesem v svoje telo. Nihče od nas ni 100 % pri tem, a trudim se doseči vsaj 70 %, ker v tem telesu bom živela še dolgo. 👍👄 ... naj z vami delim par idej za kosilo ... zdravo kosilo. xoxo Korenček, avokado, čičerika, ajdova kaša, špinača (obarjena in prepražena na kokosovem olju ter česnu), brokoli, svinjina, natrgan piščanec, balzamičen kis in 1 žlica kisle smetane.  Pasta. Res sem pasta lover. Ni problem v testeninah, problem je v tem s čim jih preliješ, kombiniraš. Čist simple, kot pri kruhu! V blender sem dala polovičko avokada, čičeriko, brokoli, špinačo (obarjeno), česen in ovseno mleko...gostoto z ovsenim mlekom določaš sam/a.  Skuhaš testenine, n

Od kod ime Turkburger? Ker sem uporabila puranje meso ✏ puran po ang. turkey in nastal je  TURKBURGI. 😂😍 🍔🍔🍔 Kadar se odločim za ''junk food'' vedno izberem hamburger ali pizzo. Ampak tudi to lahko pripravimo na zdrav, manj masten, manj kaloričen način. Kaj potrebuješ? *puranji zrezki (500 g), *začimbe za marinado (po želji), *solata, *rukola/motovilec, *sir/mocarela,  *testo za burger kruhke (spodaj sledi recept), *krompir, *jajca, *slaninica (domača, bosanska), *jogurtov preliv (spodaj napišem recept), *mix semen za posip; PRIPRAVA BURGER KRUHKOV: V posodo daš 200 g moke, 1 ČŽ suhega kvasa, polovico  ČŽ soli, 1 dcl mlačnega mleka, 4 JŽ jedilnega olja; ... prvo vse sestavine premešaš s kuhalico, nato pregneteš z roko. Posodo s testom prekriješ z živilsko folijo in pustiš, da testo počiva 40 minut. Ponovno pregneteš testo, nežno, cca. 2 min. Testo razdeliš na poljubno število kosov, vsak kos pregneteš in ga oblikuješ v kroglo. Lahko pečeš v pekaču za

Obožujem muffine, ampak tiste sočne, kremaste, polne okusa. Človek se preprosto ne more upret sladkim stvarem, kapo dol tistim, ki lahko. In namesto, da kupim nekaj sladkega, sama zaviham rokave in se lotim peke. Odločala sem se med browniji in muffini. In sem si rekla ''pa daj Nina poskusi enkrat pripraviti povsem običajne muffine, light version''. Pa ni šlo haha. Iz light osnove so nastali fat muffini. Ma ne muffini, indijančki. 😁Ženske pač. Iz easy stvari/situacij se podamo v bolj komplicirane. 👩😅 Pogledam po sestavinah in začnem z ''metanjem'' sestavin v posodo. Za merico sem vzela kapučino lonček. Nikoli ne delajte panike glede velikosti lončka, sklede, itd. Delajte z občutkom, po občutku. Saj vidite, kdaj je masa pregosta in rabi tekočino, oz. kdaj je masa redka in rabi moko, gustin, itd. Potrebuješ: *1 lonček ovsenih kosmičev (jaz sem jih dala v blender, lahko pa kupite že drobno mlete) *1 lonček gladke moke (jaz vedno uporabljam Farino z

Rojstnodnevna. Trije rojstni dnevi in eno ponovno rojstvo. Tri ženske. Praznujemo. 💓 Sestavine … Biskvit: 6 jajc, 150 g sladkorja, 2 vanili sladkorja, 90 g gustina, 110 g gladke moke, 25 g kakava, 2 ČŽ pecilnega praška;  Ločiš rumenjake in beljake. Zmiksaš beljake s polovično mero sladkorja. Rumenjake zmiksaš (v drugi posodi) z ostalo polovico sladkorja in 2 vanili sladkorjema. V tretjo posodo združiš moko, gustin, kakav in pecilni prašek. Vse suhe sestavine dobro premešaš in jih združiš v zmes rumenjakov (preseješ, skozi cedilo, da se izogneš grudicam). Vsemu temu dodaš še sneg iz beljakov in vse skupaj z lopatko premešaš (ročno, ne mikser). Sneg dodajaj postopoma in nežno mešaj. Dobljeno maso zliješ v namaščen pekač in pečeš (v predhodno segreti pečici) na 180 stopinj, 25–30 minut. Premer pekača je 26 cm. Ko je biskvit pečen, ga odstaviš in hladnega prerežeš. Brez problema lahko dobljen biskvit prerežeš na tri dele. Vsak del pomočiš z mlekom, da je biskvit

September je najin mesec. Sreča je imeti sestro, dupla sreča pa sestro dvojčico. Mnogi se obremenjujejo z iskanjem svoje sorodne duše, duš. Jaz pa vem, da mi je ta bila poklonjena ob rojstvu. Ta, ki pozna moj pogled, ton, kretnje, počutje ... Ja, 18.9., mnogo let nazaj (haha), sem dobila najlepše in najdragocenejše darilo. Sestro. Draga moja, hvala za vse. Besede dolgčas ob tebi ne poznam, monologa tudi ne. In srečna sem, da so naju vzgajali tako, da hodiva rama ob rami, si krijeva hrbet in se nikoli ne predava. Veste kaj je hecno? Da mnogi sprašujete, če lahko in kako zdrživa ena brez druge (če naju slučajno ne vidite skupaj)...a se vam to res zdi smiselno vpr.? Rodili sva se z minuto razlike, bivali ves čas pod isto streho, ampak življenje bo (in ga že) vsaka kreirala po svoje. Midve nisva nikoli ločeni, dvojčki imamo moč (za)čutiti sorojenca. Dvojčki poskrbimo, da se naše vezi ne pretrgajo. Z namenom sva skupaj prišli na svet in z namenom bova skupaj ostali do 105 pa opet. Midve

Lotila se bom teme, ki nosi raznolika mnenja. Povedala bom svoje, kar ne pomeni da je sprejemljivo vsem. Zenska in kuhinja? Definitivno top kombinacija. Sprasujem se, zakaj teh tem niso nacenjali vcasih. In te in partnerstvo in otroci in dojenje in vzgoja in ... in ... in ... res je, da ni bilo socialnih omrezij, ampak tudi pri face to face komunikaciji niso odpirali taksnih debat vedno znova. Jaz od babice in od mamice nisem slisala pritozevanja, niti enkrat, da zakaj za vraga morata biti v kuhinji. Ne da morata, v veselje jima je. (Ok, so dnevi, ko ne utegnes kaj pripraviti ali pa je casovno naporno...ampak tu in tam.) Pa je babi delala, ni bila gospodinja, mami pa se vedno dela. In to sta prenesli name, nic mi ni tezko. Hvala jima. Pade mi na misel dvoje ... ker sta ob sebi imeli partnerja (ju se imata, hvala bogu😁), ki je znal z rokama narediti vse in  drugo, ker tega nista jemali kot breme, pac pa kot nekaj normalnega, vsakodnevnega. Jaz sem za to, da se zenske borimo za svoj

... ali ko nesmisel dobi smisel. 😊 Kakor vam je ljubše. Zmorem. Znam bolje. Želim bolje. Zase in za druge. (opozorilo pred branjem … ne odnehaj, kot za šolskimi knjigami, beri do konca … kar se ti trenutno zdi brez povezave, bo na koncu dobilo smisel … pri nobeni knjigi nisi mogel priti do zaključka, če je nisi prebral do konca!) Ko se slabi dnevi nabirajo eden za drugim, začni analizirati vzrok(e) za to. Prvo, kar se moramo zavedati je, da na vse v življenju nimamo vpliva. Včasih se moraš prepustiti življenjskemu toku. Dobre in slabe stvari se dogajajo z razlogom, poukom in nas krepijo. Seveda, dobre in slabe, oboje. Že cel teden analiziram, kako zmorem na mnogih področjih več, kot se zavedam. Kako je bilo zadnjih par let mojega življenja lepo turbulentnih. Iz najslabše situacije znam potegniti dobro. Seveda traja, ampak razumem dogajanja. Znam najti odgovor na vprašalnico ZAKAJ, ki si jo ljudje radi postavljamo! Današnje obvestilo na fb me je opomnilo, kako dolga

''Balkanac'' (taste of home💓) – best burger in town  Za burger štručke potrebuješ:                   Nadev: 500 g gladke moke                                         (domač) kajmak, suho meso, pleskavica, sir, paradižnik, 240 ml tople vode                                           rukola, čebula, slanina, ketchup; 7 g suhega kvasa                                             lahko dodate tudi jajce na oko; 3 JŽ toplega mleka 2,5 ČŽ sladkorja 1 jajce 2 ČŽ soli 2,5 JŽ olja Za premaz: 1 jajce in mix semen Priprava štručk: 500 g moke presejemo, da se znebimo grudic (čez cedilo). V toplo vodo stresemo vrečko suhega kvasa in dodamo sladkor. Počakamo, da se aktivira, naraste. Načeloma s suhim kvasom to ni potrebno, ampak jaz se vseeno poslužujem te tehnike. K moki dodamo mleko, jajce, sol, olje in od prej pripravljen kvas. Zamesimo testo, naj bo gladko. Pustimo ga počivati vsaj 30 minut (pokritega s krpo). Po vzhajanju pomokamo delovno povr

Dostikrat slišim vprašanje ''zakaj sem magnet za napačne ljudi?''. In vedno odgovorim ''kar zračiš to privlačiš''. In ne odstopam od takšnega ''stava''. Prvo, kar moraš spremeniti je, da prenehaš s samozavračanjem. Samozavračanja je vedno več, pa čeprav je najbolj nezaželen gost v našem življenju. Enako je z ne sprejemanjem. Če ga z leti ne zatremo, se le to stopnjuje. Kaj želim povedati? Bodi svoj/a. Definitivno nas vseh žensk ne privlačijo isti moški. To je dejstvo, ampak zakaj za vraga vsi sledite istemu vzorcu. (Moški!) Zakaj za vraga se ne odrečete rdečim patikam, zavihanim hlačnicam, ki razkazujejo vaše (do mm natančno) pobrite noge? Zakaj se ne odrečete vzorcu moške starlete? Zakaj si ne dovolite biti to kar ste? Zakaj podlegate večini? Gluma ne privlači, gluma odbija. Še obstajamo ženske, katerim ni mar koliko imate pod palcem, kako ste oblečeni in kaj vse lahko sebi in partnerki nudite. Še vedno obstajamo ženske, ki nam

Kolikokrat se tekom dneva nasmejite? Dovolite drugim, da vas nasmejijo?  Danes hodim po ulici, od pekarne do Upravne enote. Stopim iz pekarne in naletim na dve ženski v zgodnjih 50–ih, pljuvata čez mlade zaposlene in s prisluškovanjem njunega pogovora mi je jasno, da teh mladih oseb ne bosta vpeljali v delo. Gojita neko jezo do njih. Pač naj se sami znajdejo. Ok. Si mislim ''joj, jadno'' in nadaljujem svojo pot. Mimo mene gresta mama in sin. Nasprotje žensk pred pekarno – komunikacijski mrk in kisli obrazi. Pridem do prehoda za pešce, prečkamo v skladu s pravili, nekateri hitreje, drugi počasneje, voznik, ki se je bil primoran ustaviti za manj kot minuto, krili z rokami, tip za njim hupa. Nestrpnost. Se ustavim ob cesti in si mislim, kako neprijetna je bila ta kratka pot od pekarne do Upravne enote. Kam za vraga smo prišli? Pa saj ni smisel življenja, da se samo s svojimi ljudmi dobro počutimo … smisel je, da se tudi neznanec, tujec dobro počuti ob nas. Energija

Svet je lep, samo svoje sorodne duše je potrebno najti. Ne strinjam se ravno z rekom ''razlike se privlačijo''. Dobro, do neke mere, a podobnost je tista, ki splete neko vez ali zgradi nek odnos. Razpri krila, leti in išči. Tudi, če se 10x med letom spustiš na zemljo, si vzemi čas, vdihni in se zopet dvigni…leti. Ko te najdejo si dovoli biti najden/a. Ta ista krila, s katerimi letiš, razpri in naj služijo za objem, za ljudi, ki so te poiskali, za ljudi, ki bodo z lahkoto tvoja sorodna duša postali.  Kar zadeva odnose (in ene in druge), prisegam na kvaliteto in ne kvantiteto. Posluh, spoštovanje, poljub, objem, intima, skrb, pozornost, kritičnost, iskrenost in podobno … teži k temu. Teži k vsemu, kar tvoje življenje, tisto, ki ga živiš in ne življenja na socialnih omrežjih, dela lepo. Teži k vsemu, kar te osrečuje, dela iz tebe boljšo osebo in te dviguje, rasteš. V nobenem odnosu ne dosežeš principa 50:50. Če sploh pomisliš na to kaj si sam dal/a in kaj prejel/a, že

Starost je še ena tabu tema v naši lepi državi. Mnogi tega obdobja ne želijo, a vseeno pride – hočeš nočeš. Ravno zaradi nepripravljenosti, ne sprejemanja, odlaganja, nanjo nismo pripravljeni. In to zna predstavljati problem, za nas same oz. pri tem, da človek zataji s pomočjo starostniku, ki jo nujno potrebuje. Dotaknila se bom te druge točke, starostnikov okoli nas in pomoči, ki jo potrebujejo. Vse več starejših oseb je prepuščenih samim sebi. Vse več jih trpi za neko obliko depresije. Vse manj si lahko privoščijo dom za ostarele, kjer jim definitivno za tisti denar ne gre nič boljše, kot bi jim bilo v domači oskrbi (včasih še slabše, žal). A recept za njihovo srečo je tako enostaven! Potrebujejo nas, svoje najbližje sorodnike. Da, dolžni smo poskrbeti za svoje družinske člane, predvsem mi, saj država spi. Tudi to je žalostno, državi je malo mar zanje, pa čeprav so svoja najboljša leta pustili v delu in polnjenju budgeta. Če bomo še mi dvignili roke, se jim slabo piše.

Jutro. Zvoni prva budilka – izklop. Zvoni druga budilka – izklop. Zvoni še zadnja, tretja – izklop. Vem, najslabši možen način prebujanja, a ne znam drugače. Vstanem in kaj kmalu se lotim priprave zajtrka. Klasika. Banana, jogurt, granola in ostali dodatki. Kava. Na pultu me nekaj strašansko ''moti'', prav bode v oči – ogromna količina breskev in nektarin. Pred dnevi, smo po čistem naključju privlekli domov tri polne vreče obojega, vsak s svojega konca. Nič slabega, a kaj ko je naenkrat bilo vsega preveč.  Sreča, pa je pri nas takšen ''problem'' hitro rešen. Ne z metanjem hrane v smeti in dopuščanjem, da preteče rok uporabe, pač pa da pripravimo obrok, sladico, ipd., iz sestavin, ki jih je v najkrajšem možnem času potrebno porabiti. Razmišljam kaj narediti iz najbolj sočnih in zrelih nektarin, breskev. Smoothie ne pride v poštev, saj sem dan prej delala domač ledeni čaj in smo osvežilne pijače imeli dovolj. Za zajtrk sem že porabila eno breskev, a

Bil je torek. Dan, ki mi energijsko ne sede. Razlage za to nimam, verjetno je vse zgolj v moji glavi. Odprla sem knjigo z recepti. Sladice, tiste s čokolado. Najljubše. Nekaj je manjkalo. Vino. Dva deci dobro hlajenega traminca. Meni ljubšega. Sedem na domačo teraso, zaprem knjigo, pozabim kaj sem želela pogledati in razmišljam o življenju, ljudeh.  Razmišljam, kako ljudje sami kvarimo svet. Razmišljam, kako bi lahko človek vplival na sočloveka. Nekaj, kar se je nekoč dalo. Danes pa človek od človeka slab vpliv absorbira. Toliko je govora o sprejemanju drugačnosti, o dejanskem obstoju drugačnosti, o napredku in vse imetju. A nimamo tistega, kar so imeli nekoč. Vrednote, trdno zakoreninjena načela, medsebojno spoštovanje in dostojanstvo. Na tem lahko zavidamo prejšnjim generacijam. Neštetokrat sem svojim doma govorila, da so me narobe vzgajali za ta svet, zakaj me niso vzgajali z manj čuta, emocij, empatije do ljudi, saj bi meni bilo danes lažje prebijati se skozi življenje. Ampak